L’école a pour mission de former des infirmier(e)s puéricultrice(eur)s aptes à exercer des fonctions de soins, d’éducation, de prévention, de gestion et de coordination auprès des enfants, de la naissance à l’adolescence et auprès de leurs familles.  La formation propose, dans une approche globale des situations, une réponse adaptée à leurs besoins de santé dans leur famille, dans les établissements de santé et de réadaptation, dans les établissements et services d'accueil d'enfants de moins de six ans, dans les services de protection et de promotion de la santé en faveur de la mère et de l'enfant et d'aide sociale à l'enfance.

Ainsi, l'enseignement dispensé garantit un niveau d'expertise qui permet à la puéricultrice de prendre soin des enfants, de la naissance à l'adolescence.